山水沙灘位於馬公本島最南岸的沙灘，綿延200多公尺，沿著堤防往海岸走去，會先看見一大片翠綠的馬鞍藤，緊接著是金黃綿密的沙灘以及蔚藍的大海，三色互相映襯，形成一幅令人嚮往的美好景色。
因為山水沙灘海浪較大，是澎湖少數適合衝浪的沙灘，白天在沙灘戲水完，晚上可以到沙灘東側的觀星公園看星星，旁邊還有各個季節的星象石碑可以當作參考指標。在沙灘的西側則有座豬母水山，早期曾是軍事管制區，現在改建成「山水30高地公園」，是眺望山水沙灘全景最棒的位置，還能邊欣賞遊客衝浪的英姿呢！
您可能會好奇，為什麼有地名叫做豬母水呢？相傳是因為聚落的豬舍靠近沙灘，有大型的章魚會上岸把豬隻捲到海裡，所以便有豬母落水，又簡稱豬母水的名號。後來國民政府推行地名雅化政策，在地居民便因為這裡有著美麗的山丘和清澈的海水，提出「山水」為里名並沿用至今。
看著眼前的美景，是不是覺得似曾相識呢？沒錯，在歌手陳昇MV及任賢齊、舒淇主演電影「落跑吧！愛情」中，都曾出現山水沙灘的美麗景致喔！